Le plaqueminier ‘Fuyu’ est une variété populaire et productive, reconnue pour ses fruits sucrés, croquants et faciles à consommer. Cet arbre fruitier s’adapte parfaitement aux vergers familiaux, jardins spacieux ou en culture d’ornement, offrant à la fois esthétique et gourmandise.
Le plaqueminier Fuyu produit des kakis aplatis, sucrés et non astringents, qui peuvent être consommés frais, en desserts ou en cuisine. Les fruits se récoltent en automne et se conservent plusieurs semaines dans de bonnes conditions, permettant de profiter de leur saveur douce et parfumée.
Dans notre pépinière, le plaqueminier est cultivé sans travail du sol et selon des méthodes biologiques, garantissant des arbres robustes, résistants aux maladies et adaptés à différents climats. Cette approche favorise un enracinement profond et une meilleure assimilation des nutriments.
🌱 Données techniques
Vigueur : modérée à vigoureuse
Port : étalé et arrondi
Mise à fruit : 3‑4 ans après plantation
Production : régulière et abondante
Période de floraison : printemps
Pollinisation : autofertile mais la présence d’autres plaqueminiers peut améliorer la production
Période de récolte : automne (octobre à novembre selon région)
Utilisation des fruits : consommation fraîche, desserts, cuisine, confitures
Adaptation climatique : bonne, préfère climat tempéré doux
Mode de culture : agriculture biologique, sans travail du sol
Particularité : fruit sucré et non astringent, facile à consommer cru